Расположенный между турецким восточным побережьем Средиземного моря и Сирией, славится самобытной кухней, отражающей богатую историю региона, в которой смешались турецкие и арабские традиции. На гастрономическом фестивале будут представлены знаменитые хатайские блюда, такие как тыквенный борани, хумус, перечная паста с грецкими орехами, фаршированные котлеты из булгура - орук, десерты из тыквы, сырный десерт кюнефе, известные хатайские сыры, гранатовый сироп, оливковое масло, томатная паста и многие другие продукты. Во время мероприятия будут проходить мастер-классы и дегустации.

Программа фестиваля:

19 Августа

16:30 – Церемония открытия фестиваля;

17:30 – Дегустация хатайских блюд;

18:00 – Шоу с приготовлением сырного десерта кюнефе и угощение всех гостей.

20 Августа

17:30 – Воркшоп по приготовлению салата Кысыр из булгура;

18:00 – Воркшоп по работе с мозаикой;

19:00 – Презентация хатайского гранатового соуса;

20:00 – Презентация хатайского сыра.

21 Августа

17:30 - Воркшоп по приготовлению салата Кысыр из булгура;

18:00 – Воркшоп выжигание по дереву;

19:00 – Презентация оливкового масла;

20:00 – Презентация лаврового мыла.