На фестивале можно будет продегустировать разнообразные сорта сыров из многих регионов Турции, познакомится с «сырной» географической картой и узнать много интересного из истории этого продукта в Турции. Устроителями фестиваля выступает международная организация «Slow Food», основной целью которой является восстановлении, сохранение и поддержание национальной кухни той или иной страны, в частности их представители в Бодруме компания «Yaveş Gari».

Программа фестиваля:

7 марта:

10-00 – семинар «Сыро производства и гигиены питания», Анатолийская школа по гостиничному делу и туризму, Тургутрейс. В качестве докладчиков выступят гости из Австрии: производитель козьего сыра господин Роберт Пагет и профессор Сонья Србиносква - специалист из области гигиены пищевых продуктов.

Месторасположение: посмотреть на карте

11-00 – открытие «Фестиваля сыров», культурный центр ТЦ «Оазис».

В программе знакомство и дегустация сыров различных сортов. Желающие могут купить сыр у местных производителей.

Месторасположение: посмотреть на карте

17-00 – конференция на тему «Наш сыр и будущее», Галикарнасский культурный центр, колледж «Мармара».

В программе показ фильма о производстве козьего сыра, выступление докладчиков по теме и дегустация сыров.

Месторасположение: посмотреть на карте

8 марта:

11-00 – второй день «Фестиваля сыра». В программе – знакомство и дегустация сыров различных сортов. Желающие могут купить сыр у местных производителей.

11-00 - семинар «Гигиена и производство сыра», мастерская по произвоству сыра с применением оливок, в «Фонде проектирования Ялыкавака». В качестве докладчиков выступят гости из Австрии: производитель козьего сыра господин Роберт Пагет и профессор Сонья Србиносква - специалист из области гигиены пищевых продуктов.

Более подробную информация о фестивале сыра можно найти на официальном сайте организаторов.